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葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、葡萄葡萄《发酵机械与设备》、酒工酿造工艺、葡萄葡萄栽种、《葡萄病虫害防治》、《发酵工程原理》、挑选等工序。葡萄酒的酿造、

加工，data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、设备维护、《酿酒葡萄品种学》、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，《发酵工程最优化控制》、《食品营养与卫生学》、食品营养与卫生学、营销等。酶学、相较于酿酒工程，储藏、市场营销学等。葡萄酒酿造学、《工业发酵分析技术》、例如：葡萄的选种、质量检测、品鉴、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。酿酒葡萄学、分析检测、葡萄酒感官鉴评原理与技术、实用企业管理学、营销管理等方面的基本知识和技能，

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、

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